Nieuw gezicht Robèrt van Beckhoven vormt ij(s)ersterk duo met Miljuschka op 24Kitchen

Robèrt doet zijn allereerste programma samen met tv-kok Miljuschka Witzenhausen. De Meester Patissier, Meester Boulanger èn Meester ijsbereider is dus een nieuw gezicht op 24Kitchen.

Elke aflevering - waarin Robèrt een meesterlijke creatie maakt - draait om één iconisch hoofdingrediënt: macaron, Zeeuwse bolus, drop en chocolade. Daarna gaat Miljuschka aan de slag met haar eigen versie, die de kijkers thuis kunnen namaken. Zo vertaalt Robèrt de Zeeuwse bolus naar een romig kaneelijs met boluskruimels en een swirl van karamelsaus. In de macaron-aflevering creëert hij een verfijnd pistache-ijs met frambozencompote, geïnspireerd op de Parijse patisserie.

De serie is grotendeels opgenomen in de iconische bakkerij en ijsmakerij van Robèrt in Oisterwijk. Daarnaast reist het gloednieuwe duo naar Parijs om inspiratie op te doen bij een wereldkampioen in het maken van ijs. Vervolgens bezoekt Robèrt verschillende Nederlandse regio’s op zoek naar de beste lokale ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan vanille, mozzarella, hazelnoten en zeewier.

Meesterlijk IJs met Robèrt en Miljuschka combineert ambacht, plezier en toegankelijke food-inspiratie in een feelgood-format voor iedereen die van koken, bakken en ijs houdt.

Het biedt een inkijk in het creatieve proces van de Meester IJsbereider en laat zien hoe Robèrt streekproducten en tradities vertaalt naar vernieuwende ijscreaties. Op deze manier geeft dit nieuwe programma aandacht aan techniek, vakmanschap en de verhalen achter smaken. Zoals pistache, drop, saffraan en chocolade.