Hugo maakt Kennis: Ierland
MAASGOUW - 24Kitchen-Chef Hugo Kennis duikt in de Ierse eetcultuur in Hugo Maakt Kennis: Ierland. Na zijn culinaire avonturen rondom Frankrijk in het vorige seizoen, trekt de chef-kok deze keer naar het groene hart van Ierland.
In deze nieuwe reeks dompelt hij zich volledig onder in het Ierse leven, waar eten, folklore en gastvrijheid hand in hand gaan.
Iers
Ierland staat bekend als het land van ruige kliffen, eindeloze groene heuvels en traditionele muziek. Maar wat betekent het eigenlijk om écht Iers te zijn? Hoe ziet de Ierse eetcultuur eruit? En wat kunnen de Nederlanders leren van de typisch Ierse manier van samen eten?
Rijk en puur
In zes afleveringen reist de chef-kok van bruisende steden naar schilderachtige dorpjes en langs de waanzinnige stranden. Hij maakt kennis met de lokale bevolking, doet mee aan eeuwenoude tradities en ontdekt de verrassend rijke en pure Ierse keuken. Van een bezoek aan een schaapherder, het foerageren naar zeewier tot hartverwarmende stoofpotten in landelijke pubs.
Ode
Met zijn bekende enthousiasme proeft Hugo niet alleen van de gerechten, maar ook van het Ierse leven zelf. Hugo Maakt Kennis: Ierland is een ode aan de Ierse cultuur, de mensen en natuurlijk het eten dat hen verbindt. Hij laat zien dat Ierland veel meer is dan Guinness, klavertjes vier, Ierse whisky en groene weilanden. Het is een land vol verhalen, smaken en verrassingen.
Hugo Maakt Kennis: Ierland is vanaf zaterdag 13 september, elke week om 21.00 uur te zien op 24Kitchen.
