Hittegolf en voedselverspilling: waarom slim koelen net zo belangrijk is als afkoelen
27 jun , 12:15 • Nieuws
Vers voor Vandaag
MAASGOUW - De zon schijnt, de barbecue draait overuren en het ijs smelt sneller dan je 'nog eentje dan' kunt zeggen. Een hittegolf en voedselverspilling lijken misschien weinig met elkaar te maken te hebben, maar juist tijdens warme dagen belandt er ongemerkt veel meer goed eten in de afvalbak.
En dat is zonde, want met een paar simpele gewoontes houd je niet alleen jezelf koel, maar ook je boodschappen vers.
Hittegolf
Bij temperaturen boven de 30 graden krijgt voedsel het namelijk net zo zwaar als wij. Een zak sla verandert binnen no-time in een zielig groen hoopje. Aardbeien krijgen haast een houdbaarheidsrecord: de verkeerde kant op. En een vergeten bakje yoghurt op het aanrecht is sneller verleden tijd dan je denkt. Een hittegolf en voedselverspilling vormen daarom een combinatie waar we best wat slimmer mee om mogen gaan.
Koel
Gelukkig hoeft dat helemaal niet ingewikkeld te zijn. Doe boodschappen op de koelste momenten van de dag, gebruik een koeltas als je wat langer onderweg bent en leg gekoelde producten thuis direct terug in de koelkast. Het lijkt vanzelfsprekend, maar juist tijdens warme dagen maken die paar minuten echt verschil.
Voorkom voedselverspilling
Ook je koelkast verdient in de zomer wat extra aandacht. Prop hem niet helemaal vol, zodat koude lucht goed kan circuleren. Controleer bovendien of de temperatuur rond de 4 graden ligt. Een koelkast die nét iets te warm staat, verkort de houdbaarheid van verse producten behoorlijk. Zo voorkom je dat hittegolf en voedselverspilling hand in hand gaan.
Lunch van morgen
En wees eerlijk: hoeveel restjes verdwijnen na een barbecue niet achter in de koelkast? Dat gegrilde stokbrood, een paar hamburgers of een schaaltje salade zijn vaak prima de basis voor de lunch van morgen. Maak er een maaltijdsalade van, bak het brood krokant in de oven of vries vlees direct in als je weet dat je het niet meer op tijd opeet. Op de webpagina met recepten voor koken met restjes vind je volop inspiratie: www.versvoorvandaag.nl/category/recepten.
Minder tegelijk
Juist in de zomer is het ook slim om iets minder tegelijk te kopen. Een overvolle koelkast lijkt gezellig. Maar als de temperatuur stijgt, neemt ook de kans toe dat producten sneller bederven. Liever twee kleinere boodschappen dan één ambitieuze koelkast die uiteindelijk half in de gft-bak eindigt.
Kleine keuzes
De strijd tegen hittegolf en voedselverspilling begint dus niet bij ingewikkelde maatregelen, maar bij kleine keuzes. Bewust bewaren, slim plannen en creatief omgaan met restjes maken een groot verschil. Zo geniet je volop van de zomer én zorg je ervoor dat goed voedsel niet onnodig verloren gaat.
Meer tips
Meer weten over hoe je voedselverspilling kunt tegengaan? Kijk dan op www.versvoorvandaag.nl/impact. Voor extra tips over veilig omgaan met eten tijdens warm weer kun je ook terecht bij het Voedingscentrum.
Verspil minder, Geniet meer!
♦♦♦
- Blijf op de hoogte via Facebook Maasgouw Nieuws.
- Lokaal (pers)bericht of evenement insturen? Dat kan via [email protected]
Adverteren op Maasgouw.nieuws.nl? De bezoekersaantallen blijven stijgen, wat onder andere goed is voor de zichtbaarheid van onze adverteerders. Wil jij je naamsbekendheid vergroten? Wij denken graag met je mee om de reclame-euro zo optimaal mogelijk te besteden. Door lokaal te adverteren op Maasgouw Nieuws tegen een concurrerende prijs! Neem contact op met Paul Storms via de telefoon: 06-22 54 39 72 of via de mail: [email protected]. De nieuwsredactie is te bereiken via [email protected].
Loading articles...
Loading
