Ambachtelijke verswinkels in Midden-Limburg winnen samen met Vers Voor Vandaag landelijke impactprijs

10 okt , 13:02 • Nieuws

Joep Gommans - Vers voor Vandaag

MIDDEN-LIMBURG – Ambachtelijke verswinkels in Midden-Limburg delen mee in een bijzondere overwinning. Vers Voor Vandaag is uitgeroepen tot winnaar van de Brute Bonen Koffiechallenge. De jury waardeerde vooral de combinatie van minder voedselverspilling én meer waardering voor het lokale ambacht.

De Brute Bonen Koffiechallenge is een initiatief van Léon Polman van Green Side en de Impactclub. In september bezocht hij dertig impactondernemers die zich inzetten voor een mooiere, eerlijkere en duurzamere wereld. De vijf initiatieven met de meeste online reacties mochten tijdens de finale hun verhaal presenteren aan een jury.

Prijs

Vers Voor Vandaag, opgericht door Joep Gommans, won een geldprijs van 2.000 euro om het initiatief verder te verbeteren. Maar volgens Gommans is de waardering voor ambachtelijke ondernemers en de gezamenlijke strijd tegen voedselverspilling de echte hoofdprijs.

Joep Gommans - Vers voor Vandaag

Overwinning

Ook in Midden-Limburg zetten ambachtelijke verswinkels zich via Vers Voor Vandaag in tegen voedselverspilling. In onder meer Roermond, Roerdalen en Maasgouw kunnen consumenten via het initiatief kennismaken met lokale versspecialisten en hun producten.

'Deze overwinning is net zo goed van de deelnemende verswinkels in Midden-Limburg', vertelt Gommans. 'Het zijn de lokale ondernemers die iedere dag met passie en vakmanschap de mooiste verse producten maken. Zij geven ons het vertrouwen en zorgen ervoor dat we samen voedselverspilling kunnen voorkomen. Zonder deze ondernemers zou Vers Voor Vandaag niet bestaan. Daarom verdienen juist zij de felicitaties!'

Ambachtelijk

Via Vers Voor Vandaag kunnen consumenten producten kopen die aan het einde van de dag bij deelnemende verswinkels nog beschikbaar zijn. Daarmee krijgen goede ambachtelijke producten alsnog een bestemming en tegelijkertijd ontdekken consumenten het aanbod van de lokale ondernemers.

Nieuwe fans

De jury waardeerde vooral dat Vers Voor Vandaag verder kijkt dan het voorkomen van voedselverspilling.

'Het gaat ons niet alleen om het redden van een brood, een stuk kaas of een heerlijke Limburgse vlaai', vertelt Gommans. 'We willen consumenten laten ontdekken hoeveel moois er bij hun lokale ambachtelijke verswinkels te vinden is. Wie via Vers Voor Vandaag voor het eerst bij een bakker, slager of andere versspecialist binnenloopt, ontdekt misschien wel een nieuwe favoriete winkel. Zo maken we nieuwe fans van het ambacht.'

Toekomst

Als vierde generatie bakkerszoon weet Gommans hoeveel werk en vakmanschap er in ambachtelijke producten zit. Tegelijkertijd weet hij hoe lastig het is om iedere dag precies de juiste hoeveelheid te produceren.

'Als een ambachtelijke verswinkel uit een dorp of winkelstraat verdwijnt, verliezen we veel meer dan een plek om boodschappen te doen. We verliezen vakmanschap, persoonlijke aandacht en een stukje lokale eigenheid. Juist daarom willen we deze ondernemers helpen hun ambacht toekomst te geven.'

Uitnodiging

De landelijke erkenning is voor Vers Voor Vandaag aanleiding om meer ambachtelijke makers in Midden-Limburg uit te nodigen zich aan te sluiten.

'Of je nu een bakkerij hebt in Roermond, een slagerij in Maasbracht, een groentewinkel in Swalmen, een kaaswinkel in Echt of een patisserie in Roerdalen: iedere ondernemer die met liefde verse producten maakt of verkoopt, is van harte welkom.'

Gommans hoopt dat steeds meer ondernemers zich aansluiten. 'Hoe meer lokale makers meedoen, hoe meer consumenten we laten kennismaken met de prachtige verswinkels in hun eigen omgeving en hun mooie versproducten. Zo voorkomen we samen voedselverspilling én versterken we de ambachtelijke winkelstraten in Midden-Limburg.'

Meer informatie voor geïnteresseerde verswinkels is te vinden op: www.versvoorvandaag.nl/bedrijven.

Lees ook

Nieuws

♦♦♦

Blijf ook op de hoogte via onze Facebook-pagina.
Lokaal (pers)bericht of evenement insturen? Dat kan via [email protected]

Adverteren op Maasgouw.nieuws.nl? De bezoekersaantallen blijven stijgen, wat onder andere goed is voor de zichtbaarheid van onze adverteerders. Wil jij je naamsbekendheid vergroten? Wij denken graag met je mee om de reclame-euro zo optimaal mogelijk te besteden. Door lokaal te adverteren op Maasgouw Nieuws tegen een concurrerende prijs! Neem contact op met Paul Storms via de telefoon: 06-22 54 39 72 of via de mail: [email protected]. De nieuwsredactie is te bereiken via [email protected].